Tủ bảo quản bia loại nước máy trên là tủ bảo quản bia bằng phương thức làm lạnh bom bia trong nước và có tháp rót bia. Bom bia được đặt trong tủ bia, nước sẽ truyền lạnh từ giàn lạnh đến vỏ bom bia và làm lạnh bia.
Nước là chất truyền lạnh nên bom bia được làm lạnh nhanh, đều, và toàn diện. Phương thức làm lạnh bom bia bằng nước, ta có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ thích hợp theo ý muốn.
Tủ bảo quản bia loại nước máy trên vừa dễ dàng trong thao tác rót bia vừa tạo vẻ đẹp cho cả tủ bia và không gian nhà hàng.
Ưu điểm:
- Bom bia được làm lạnh nhanh nhất – vì cả bom bia được ngâm ngập trong nước lạnh .
- Nhiệt độ bảo quản bia là sâu nhất, ổn định nhất vì nhiệt độ của nước khi đóng đá là không đổi.
- Lượng bia còn dư sang ngày hôm sau chất lượng vẫn tốt.
- Trường hợp bị cúp điện thì bom bia vẫn được giữ lạnh trong 24 giờ nhờ lớp bảo ôn dày 5 cm
- Tiết kiệm điện năng
- Có rơle tự động ngắt điện khi đã đủ nhiệt độ, không làm bia bị hỏng vì quá lạnh.
- Thao tác rót bia được dễ dàng nhờ tháp rót